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Cuando preparamos pescado en Restaurante Venta Pazo, siempre optamos por género fresco y de calidad adquirido en la lonja. Pero, ¿sabes cómo reconocerlo?

Hoy Restaurante Venta Pazo te habla sobre los grandes beneficios de las legumbres, un alimento tan arraigado en nuestra cocina, como saludable.

Una de las cosas que más nos gustan en Restaurante Venta Pazo es arrojar luz sobre el origen de alimentos y costumbres culinarias. ¡Este mes, toca helado!

Las tapas son uno de los elementos culinarios más distintivos de la cocina española, pero pocos conocen la historia originaria de este singular aperitivo.

La carne roja es una gran fuente de proteína pura y vitaminas del grupo B, y ha sido una parte muy importante dentro de la dieta del ser humano.

¡Existe vida más allá del atún en conserva! De hecho existe un gran número de variedades de atún (15 para ser exactos), pero hoy hablaremos de estos cuatro: atún blanco, atún rojo, bonito y atún de aleta amarilla.

Hace más de 10.000 años que surgió del fuego la primera barra de pan caliente, crujiente y fragante. Venta Pazo te descubre la breve historia del pan.

La conservación adecuada del jamón y la preparación para su consumo es imprescindible para poder disfrutar de todo su sabor y aroma. Con estos consejos podrás disfrutar de uno de los mayores placeres gastronómicos del mundo: el jamón ibérico.

El calcio es uno de los minerales esenciales que necesitamos para mantener nuestros huesos sanos. Su falta es un factor de desarrollo para enfermedades tales como la osteoporosis y la artritis reumatoide. Quizás pienses que tomes suficiente calcio o que necesitas consumir productos lácteos o carne para obtenerlo, pero esto no tiene por qué ser del todo cierto.

Las verduras son alimentos ricos en hierro que no podemos dejar pasar en una auténtica dieta equilibrada, especialmente en casos de anemia. ¡No todo va…

En estas fechas tan entrañables, los mejores platos típicos de nuestra tierra se suben a la mesa para celebrar los días de fiesta. Es ahora…