Blog

El secreto de un buen fumet para arroces

¡No hay un buen arroz sin un buen fumet! Sin duda alguna este es un clásico entre los clásicos a la hora de preparar la base de un buen arroz, y es que el caldo de pescado además de ser versátil para muchas recetas tiene un sabor tremendamente espectacular.

¿Cómo se prepara el sushi?

Uno de los platos más característicos de esta gastronomía es el sushi, generalmente el más conocido y consumido es el “maki sushi”, que se compone de arroz blanco y normalmente pescado crudo o verdura enrollados en alga “nori”.